關(guān)于征集假劣肉制品違法犯罪線索的公告

為嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法犯罪行為，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，自即日起，向社會各界征集涉假劣肉制品違法犯罪線索，有關(guān)事項(xiàng)公告如下：

一、征集線索范圍

（一）違法使用“瘦肉精”等禁止使用的藥品及其化合物，以及注水、注藥或者注入其他物質(zhì)違法犯罪行為；

（二）收購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉類違法犯罪行為；

（三）未經(jīng)定點(diǎn)從事生豬屠宰活動的、未按規(guī)定索取查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，非法買賣、偽造檢疫合格證明等違法犯罪行為；

（四）加工、銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫走私入境的凍品肉違法犯罪行為；

（五）未經(jīng)許可或備案從事肉制品生產(chǎn)加工的黑窩點(diǎn)、黑作坊，以及銷售來源不明的熟食、鹵味等肉制品違法犯罪行為；

（六）肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，違規(guī)使用雞、鴨等其他肉類冒充（或摻入）牛羊肉及其制品，以其他畜禽血產(chǎn)品假冒鴨血制品，使用未切除“三腺”、病變淋巴結(jié)及病變組織的“糟頭肉”、毛皮動物胴體肉等生產(chǎn)加工食品的違法違規(guī)行為；

（七）生產(chǎn)、經(jīng)營存在添加非食用物質(zhì)、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍超限量使用食品添加劑等情形肉類產(chǎn)品違法犯罪行為；

（八）燒烤店、火鍋店、大排檔等餐飲服務(wù)單位，采購來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類、走私凍肉，采購、制售假冒牛（羊、驢）肉制品，非法使用亞硝酸鹽，超范圍、超限量使用食品添加劑等違法線索；

（九）網(wǎng)絡(luò)直播、電商平臺銷售假劣肉制品、虛假宣傳、篡改保質(zhì)期、標(biāo)簽虛假標(biāo)注等違法犯罪行為；

（十）其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理及肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)的違法犯罪行為。

二、舉報(bào)注意事項(xiàng)

（一）舉報(bào)人對舉報(bào)線索的真實(shí)性負(fù)責(zé)，不得虛構(gòu)事實(shí)誣告陷害他人，檢舉提供的線索要盡量詳細(xì)。

（二）舉報(bào)違法犯罪行為相關(guān)線索的，依法對舉報(bào)人的個(gè)人信息嚴(yán)格保密，嚴(yán)厲懲處對舉報(bào)人的打擊報(bào)復(fù)行為，依法保障舉報(bào)人的權(quán)利。舉報(bào)線索一經(jīng)查實(shí)，將依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以獎勵。

三、線索舉報(bào)方式

（一）公安舉報(bào)電話：110；

******管理局舉報(bào)電話：12315；

******農(nóng)村局舉報(bào)電話：******。

******公安局

******管理局

******農(nóng)村局

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2026年3月10日