******小學(xué)食堂食材采購項目招標(biāo)項目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在線上獲取招標(biāo)文件,并于2026年03月24日 09時00分(北京時間)前遞交投標(biāo)文件。
一、項目基本情況 項目編號:JH26-211400-00153 ******小學(xué)食堂食材采購項目 包組編號:001預(yù)算金額(元):550000 最高限價(%):90 采購需求:查看★一、履約期限及履約地點
履約時間:自合同簽訂之日起一年(具體起止時間以簽訂合同為準(zhǔn))。
******小學(xué)師生食堂(采購人指定地點)。
★二、付款方式
貨款為每月結(jié)算一次,雙方共同核對供貨數(shù)量和貨款總額,核對無誤后,于15日前一次性結(jié)清供貨方貨款,中標(biāo)人須提供增值稅普通發(fā)票。
三、服務(wù)內(nèi)容、需滿足的質(zhì)量、安全、技術(shù)規(guī)格等要求
★(一)配送服務(wù)要求
1.配送時間要求
1.1投標(biāo)人應(yīng)依據(jù)采購人提供的采購計劃并按照采購人要求的時間進行配送。
1.2投標(biāo)人須在接到采購人訂單之日的第二天5:30時之前將采購人所訂購的貨物送到采購人指定地點,特殊條件下(如天氣、交通事故等非人為因素)可推遲0.5小時。遇采購人有特殊情況時,需要提前開餐或臨時增加食材品種和數(shù)量,采購人應(yīng)提前2小時將訂單通知投標(biāo)人,投標(biāo)人應(yīng)及時調(diào)整送貨時間,并確保在收到通知后2小時左右送達。
1.3采購人如遇特殊情況需推遲送貨,應(yīng)提前通知投標(biāo)人。除客觀不可抗力外,投標(biāo)人不得推遲送貨。如確需延遲送貨的,投標(biāo)人應(yīng)在得知情況的同時告知采購人并征得采購人同意,由于投標(biāo)人拖沓造成采購人利益受損的,采購人有權(quán)要求投標(biāo)人賠償。因投標(biāo)人原因延誤交貨日期的(采購人要求推遲的除外),采購人有權(quán)自行采購,并由投標(biāo)人承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切損失和費用,同時將對投標(biāo)人進行罰款??哿P細(xì)則由采購人和投標(biāo)人在簽訂合同時具體協(xié)商。
2.配送車輛要求
2.1投標(biāo)人針對本項目須配備專用配送車輛,并建立食材運輸車輛的定期消毒制度,運輸工具應(yīng)清潔衛(wèi)生無污染。運輸途中嚴(yán)防日曬、雨淋,注意通風(fēng)散熱。裝卸過程嚴(yán)防機械損傷。運抵后,由投標(biāo)人負(fù)責(zé)將食材送達到采購人指定地點,并按采購人要求組織衛(wèi)生清掃。
2.2冷藏、冷凍食品必須用專用冷藏、冷凍載具運輸,應(yīng)當(dāng)有必要的保溫設(shè)備并在整個運輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度。特別是對于長途運輸?shù)氖称?,保證食品在運輸全過程處于合適的溫度范圍。整個運輸過程應(yīng)科學(xué)合理,運輸車輛應(yīng)定期清潔,保持性能穩(wěn)定,符合規(guī)定的溫度要求,使運輸食品處于恒定的環(huán)境中。對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度,記錄送貨車輛溫度,并記錄存檔。在卸貨過程中應(yīng)保證冷藏食材脫離冷鏈時間不得超過20分鐘,冷凍食材脫離冷鏈時間不得超過30分鐘。
2.3所有運輸車輛需配備可實時記錄、打印的溫控設(shè)備,溫控數(shù)據(jù)需隨貨送達,供校方驗收核查。
3.配送人員及儲藏要求
3.1投標(biāo)人針對本項目須配備專職配送人員,配送人員均須具有有效期內(nèi)的健康證,且無犯罪記錄。投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格配送人員的管理,不得隨意在采購人的工作區(qū)域內(nèi)走動,嚴(yán)禁將采購人內(nèi)部活動拍攝視頻上傳網(wǎng)絡(luò)。
3.2投標(biāo)人應(yīng)該做好配送人員的教育工作,配送人員須穿著便于辨認(rèn)的工衣和配戴胸卡,在辦公區(qū)活動必須嚴(yán)格遵守采購人各項規(guī)章制度,服從采購人管理,配送人員,不得做出有損采購人形象和利益的事情。
3.3送配送人員應(yīng)按采購方要求進出辦公區(qū),送貨車輛在校園內(nèi)應(yīng)主動避讓辦公人員及學(xué)生,如屬投標(biāo)人車輛責(zé)任造成辦公區(qū)人員事故的,一切責(zé)任由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
3.4投標(biāo)人須具備符合標(biāo)準(zhǔn)的儲存?zhèn)}庫,倉庫必須干燥清潔,有防潮防塵防鼠、防火設(shè)施,并不得與有毒有害物品共存放。
4.配送數(shù)量要求
4.1投標(biāo)人應(yīng)按采購計劃規(guī)定的品種、數(shù)量及要求提供食材,保證配送品種斤兩的準(zhǔn)確性,以采購人的驗貨數(shù)量為準(zhǔn),投標(biāo)人每次隨貨送上一式兩份的送貨清單,供雙方驗貨后簽字確認(rèn),雙方各持一份,作為送、收貨的憑證。
******學(xué)校規(guī)定時間內(nèi)調(diào)配補齊所缺品種。所提供的食材與采購計劃或合同要求不符,或因產(chǎn)品質(zhì)量、************學(xué)校指定地點替換原有不符或被損壞的食材。
4.3投標(biāo)人不得隨意增減數(shù)量,否則,采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實需要變更數(shù)量或品類的,應(yīng)事先書面申請,并經(jīng)采購人同意后方可變更。
★(二)食材質(zhì)量要求
1.總體要求
1.1所供應(yīng)食品須均為非轉(zhuǎn)基因食品。
1.2投標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定,嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及有關(guān)要求進行供貨,所有食材必須符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及食品衛(wèi)生要求。禁止供應(yīng)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、超過保質(zhì)期限、酸敗、霉變、混有異物或其他感官性狀異常的食材,禁止供應(yīng)陳化糧、含乳飲料和火腿腸等深加工食材,禁止供應(yīng)轉(zhuǎn)基因食用油、冷凍肉類、冷凍豬羊牛肉類等產(chǎn)品,食材供應(yīng)鏈必須明確,且具有詳細(xì)記錄,來源必須清晰,食材生產(chǎn)企業(yè)必須具備相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證明。
1.3投標(biāo)人必須按照采購人要求提供供應(yīng)貨物必要品種的檢疫檢測報告、蔬菜農(nóng)藥殘留化驗單等證明材料,采購人有權(quán)對不符合質(zhì)量要求的貨物予以退貨或要求換貨,投標(biāo)人應(yīng)按要求及時補貨。凍品在化冰后發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題投標(biāo)人核實后應(yīng)予退貨。
1.4預(yù)包裝食品須保證規(guī)格品種完全符合采購人要求,包裝規(guī)格、口味、種類齊全。保質(zhì)期在3天以內(nèi)的,必須是送貨當(dāng)天生產(chǎn)的貨品。保質(zhì)期在7天以內(nèi)的,送貨日不超過生產(chǎn)日兩日。保質(zhì)期在6個月以內(nèi)的,送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的三分之二。6個月以上的,送貨日至保質(zhì)期到期日的天數(shù)必須大于保質(zhì)期天數(shù)的二分之一。
2.包裝和標(biāo)簽要求
2.1普通商品包裝及標(biāo)簽:容器(筐、箱、袋)要求清潔、干燥、牢固、透氣,無污染、無異味、無霉變現(xiàn)象。每件包裝必須按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)貼標(biāo)簽,并標(biāo)明產(chǎn)地、品種、有效期、生產(chǎn)單位及地址等。
2.2食品包裝及標(biāo)簽:應(yīng)符合國家規(guī)范,標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示食品名稱、規(guī)格、制造商名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限、貯藏說明、質(zhì)量等級、QS認(rèn)證等。
3.具體質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求(包含但不限于下列品種)
3.1蔬菜水果類
| 分類 | 類別 | 品種 | 具體要求 | 質(zhì)量要求 |
| 蔬 菜 | 葉菜類 | 大白菜、小白菜、菠菜、甘藍、空心菜、南蒿、芹菜等 | 肉質(zhì)鮮嫩形態(tài)好,色澤正常,莖基部削平,無枯黃葉、病葉、泥土,無明顯機械傷和病蟲害傷,無燒心焦邊、腐爛等現(xiàn)象 | A.所供應(yīng)食材必須是優(yōu)質(zhì)貨品,不得含有殘留農(nóng)藥或污染物,投標(biāo)人必須保證所供應(yīng)的蔬菜符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合我國無公害蔬菜上的衛(wèi)生指標(biāo)規(guī)定。B.各種蔬菜都應(yīng)具有本品種固有的氣味、形態(tài)、顏色、滋味、光澤等。蔬菜的成熟度和鮮嫩程度在合理范圍內(nèi),沒有腐爛變質(zhì)及其他異常味道,嚴(yán)禁提供萎蔫、枯塌、損傷、病變、蟲害等異常蔬菜。 |
| 茄果類 | 番茄、茄子、甜椒、辣椒等 | 果實整潔,成熟度適中,番茄花蒂不明顯,無裂果及空洞現(xiàn)象,茄果不能有裂蒂及果皮變硬現(xiàn)象,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷。 | ||
| 瓜果類 | 黃瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、南瓜等 | 形狀、色澤一致,瓜條均勻,無疤點,無斷裂,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷,不帶泥土。 | ||
| 根菜類 | 蘿卜、胡蘿卜等 | 皮細(xì)光滑,大小均勻,肉質(zhì)脆嫩致密新鮮,無腐爛、畸形、裂痕、異味,不帶泥沙,不帶莖葉和須根。 | ||
| 薯芋類 | 馬鈴薯、芋、姜等 | 色澤一致,不帶泥沙,不帶須根、莖葉,不干癟,無腐爛、畸形、異味、明顯機械傷、病蟲害斑,馬鈴薯無發(fā)芽, 皮不變綠。 | ||
| 蔥蒜類 | 蔥、蒜、韭菜、洋蔥等 | 保留干凈須根,蔥、蒜、韭萊不帶老葉,蒜頭、洋蔥去根去桔葉,可食部分新鮮幼嫩,無腐爛、畸形、異味。 | ||
| 豆類 | 扁豆、豌豆、毛豆等 | 形態(tài)完整,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,豆英類新鮮、幼嫩、均勻,豆仁類籽粒飽滿,較均勻,無發(fā)芽,不帶泥土雜質(zhì)。 | ||
| 水生菜類 | 藕、慈菇等 | 肉質(zhì)嫩,成熟度適中,無腐爛、畸形、異味,無明顯機械傷,不帶泥土和雜質(zhì),不干癟,菱白不黑心。 | ||
| 芽苗 | 綠豆芽、黃豆芽等 | 芽苗幼嫩,不帶豆殼雜質(zhì),新鮮,不浸水,無腐爛、異味。 | ||
| 食用菌 | 蘑菇、草菇、香菇等 | 菌蓋圓整略展開,柄粗壯,菌膜緊,菇柄切削平整,不浸泡水(蘑菇允許浸鹽水保鮮),新鮮,無野生,無雜質(zhì),無畸形菇,無腐爛、無異味。 | ||
| 水果 | 水果 | 蘋果、梨、桃、香蕉、西瓜、草莓、橘子、橙子、李子等 | 符合 GB/T5009.218-2008 等國家檢測標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)等品大小均勻、無腐爛變質(zhì)、口感細(xì)膩。 |
3.2干調(diào)類
| 分類 | 類別 | 品種 | 質(zhì)量要求 |
| 干調(diào) | 咸味調(diào)料 | 精鹽、醬油、大醬等 | A所有的調(diào)料干菜必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求;必須符合國家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)。 B包裝調(diào)味品、豆制品、生粉等必須具有“QS” 生產(chǎn)許可證或“SC”食品生產(chǎn)許可證。 C不含有轉(zhuǎn)基因原材料。 D 嚴(yán)禁使用三無散裝調(diào)味品。 |
| 鮮味調(diào)料 | 味精、蠔油、雞精等 | ||
| 酸味調(diào)料 | 番茄醬、醋、檸檬汁等 | ||
| 甜味調(diào)料 | 白糖、紅糖等 | ||
| 香辛料 | 火鍋底料、淀粉、花椒、大料、十三香等 | ||
| 干調(diào)料 | 花生米、粉條、木耳、干尖椒等 |
3.3水產(chǎn)冰鮮類
| 分類 | 類別 | 具體要求 | 質(zhì)量要求 |
| 水產(chǎn)冰鮮類 | 新鮮水產(chǎn)品 | 要求新鮮、肉質(zhì)有彈性;鰓淡紅色或暗紅色;臟腹部堅實,內(nèi)臟清晰、完整,色澤正常,無腥臭味、無腐敗變質(zhì);無黏液或有少量透明黏液。 | A.魚、蝦、貝、藻等鮮、凍水產(chǎn)品必須符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 鮮、凍動物性水產(chǎn)品》(GB 2733-2015)及食品衛(wèi)生相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、法規(guī)要求;B.無腐爛、變質(zhì)、異味,無病蟲害及異常雜質(zhì),感官及安全指標(biāo)符合對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。C.交貨時應(yīng)提供本批次產(chǎn)品的出廠(庫)檢驗合格證明。 |
| 冷凍水產(chǎn)品 | 所有冷凍食品均清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、產(chǎn)地;包裝方式、包裝凈重、含冰量、保質(zhì)期等相關(guān)參數(shù)。包裝箱完好,無化凍現(xiàn)象。來源可靠,食品安全可追溯;采購進口食品的,應(yīng)當(dāng)查驗并留存入境貨物檢驗檢疫證明。 |
★(三)其他技術(shù)、服務(wù)要求
1.投標(biāo)人必須負(fù)責(zé)貨物的運輸、質(zhì)量檢測等工作。所供貨物隨機檢測,每次供貨所有貨品要留樣24小時,所產(chǎn)生的費用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。
2.投標(biāo)人不得將本項目轉(zhuǎn)包、分包給他人,不得委托他人進行配送。
3.由于采購人單位的特殊性,投標(biāo)人應(yīng)做好本單位工作人員的教育工作,遵守采購人各項規(guī)定,投標(biāo)人在實施貨物供貨期間,不得將供貨的實際數(shù)量及供貨地點泄露給其他企業(yè)或者個人,投標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成貨物配送服務(wù),并需將配送人員的詳細(xì)資料報采購人備案。如需要更換配送人員,必須事先通知采購人并將其個人資料送采購人審批,審批合格者才能更換。
4.投標(biāo)人須開具國家正式發(fā)票,投標(biāo)人按投標(biāo)人品的銷售額開具發(fā)票。
5.投標(biāo)人應(yīng)能夠配合采購人及時更新所提供的符合監(jiān)管部門的有效證明材料。如有效的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、食品衛(wèi)生許可證等。
★四、需執(zhí)行的國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)或者其他標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范
詳見“食材質(zhì)量要求”
★五、驗收標(biāo)準(zhǔn)及方法
1、做好卸貨前的檢查。采購人和中標(biāo)人雙方的驗收人員卸貨前應(yīng)對場地和驗收設(shè)備做好準(zhǔn)備,并對商品的外觀質(zhì)量進行初步了解。
2、食品運輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運輸工具,保持清潔和定期消毒,車廂內(nèi)無不良?xì)馕丁愇?。冷藏、冷凍食品必須用專用冷藏、冷凍載具運輸,在運輸過程中保持安全的冷藏、冷凍溫度,冷凍食品沒有曾經(jīng)解凍痕跡或軟化現(xiàn)象,包裝呈干爽狀態(tài)。食品應(yīng)清潔,無損傷、腐爛現(xiàn)象,外包裝完整,無寄生蟲或已受蟲害現(xiàn)象。
3、采取現(xiàn)場驗收的方式,驗收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量,按索票、驗證—抽查—過磅—入庫的程序完成驗收。驗收人員如確定有所差異,應(yīng)即刻通知送貨人員,發(fā)現(xiàn)食品有損壞的情況,應(yīng)在相關(guān)單據(jù)上記錄所有損壞情況,對貨物損壞情況進行拍照并存檔。
4、每批次每種貨物均抽查驗收;
5、按后附產(chǎn)品質(zhì)量描述對貨物質(zhì)量進行抽查;
6、抽查發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問題的處理:詳見處罰措施。
7、退(補)貨流程:對不符合采購要求的食品由驗收人員提出清退,如雙方對質(zhì)量或重量有爭議的可送具有檢驗資質(zhì)的部門檢測,同時留樣備檢,對數(shù)量不足或部分退貨的,責(zé)成投標(biāo)人以不影響員工伙食供應(yīng)為前提盡快補送。在退貨過程中,對有礙公共衛(wèi)生安全的食品,應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定處理或進行協(xié)議銷毀,而不是退貨給投標(biāo)人。
8、驗收記錄:對每次驗收的物資均記錄物資名稱、數(shù)量、驗收情況等事項,采購人的驗收人員應(yīng)和中標(biāo)人一起在采購登記記錄上簽明意見和名字及日期,并保留雙方簽字單據(jù)。
9、中標(biāo)人應(yīng)在送貨前提前通知采購人送貨時間,以便做好交收工作。如中標(biāo)人未能按時交貨的。采購人有權(quán)自行采購,并由中標(biāo)人承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費用(包括直接經(jīng)濟損失和間接經(jīng)濟損失)。
★六、質(zhì)量保證和售后服務(wù)要求,需滿足的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、期限、效率等
1.若投標(biāo)人提供有毒食品的,造成食品安全事故的,經(jīng)鑒定原因后,如確實為中標(biāo)人提供之食品問題,中標(biāo)人需負(fù)擔(dān)全額之醫(yī)藥費。采購人取消中標(biāo)人供貨資格并有權(quán)解除供貨合同,中標(biāo)人同時承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。
2.采購人有權(quán)對投標(biāo)人提供的食材進行追溯,投標(biāo)人須無條件配合。投標(biāo)人所提供食材須有食材可追溯管理程序,允許采購人和采購人隨時查閱食材各環(huán)節(jié)相關(guān)記錄(包含食材采購記錄、食材的合格證明及驗收記錄、食材進出倉記錄、銷售記錄、須冷鏈運輸?shù)氖巢奶峁├滏溸\輸記錄、運輸車輛和運輸工具消毒記錄等),記錄保存期限至少一年。
3.若發(fā)現(xiàn)有危及人身安全的食品質(zhì)量問題(如發(fā)現(xiàn)腐敗變質(zhì)肉類等)采取零容忍措施,當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨,同時可取消其供貨資格。
4.若抽查未發(fā)現(xiàn)問題,而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問題,應(yīng)立即通知單位伙食物資驗收小組及中標(biāo)人,將問題產(chǎn)品退貨處理,情況嚴(yán)重的,可取消其中標(biāo)資格。
5.投標(biāo)人須對采購人的采購計劃、結(jié)算賬戶及其他信息嚴(yán)格保密。
******醫(yī)院進行救治。投標(biāo)人主管領(lǐng)導(dǎo)必須要現(xiàn)場指導(dǎo)、處理,慰問學(xué)生及家長,做好安撫工作和善后事宜,并承擔(dān)所產(chǎn)生的一切費用及全部責(zé)任。
7.投標(biāo)人必須接受由有關(guān)職能部門組成的檢查小組對本項目實施情況進行定期和不定期檢查。
8.因產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生爭議,由市場監(jiān)管或法定檢驗部門進行質(zhì)量鑒定,投標(biāo)人須承擔(dān)一切費用。 ?
9.合同履約期間,出現(xiàn)如下問題,由投標(biāo)人自行解決并承擔(dān)全部責(zé)任,采購人和采購人不承擔(dān)任何責(zé)任。
(1)采購人和采購人接收到關(guān)于原材料質(zhì)量的通報處罰。
(2)因所供食材質(zhì)量問題引發(fā)的食品安全事故。
(3)在采購、配送的過程中,如投標(biāo)人人員或車輛出現(xiàn)各類事故,造成自身或他人疾病或傷亡等一切后果。
(4)因投標(biāo)人原因?qū)е碌谋O(jiān)管安全事故。
10.因政策原因,配送方式、食材品類、采購數(shù)量或配送范圍等發(fā)生變化時,投標(biāo)人應(yīng)配合采購人積極做好各項調(diào)整工作,且采購人不承擔(dān)任何違約責(zé)任。
11.清退機制:
11.1合同履約期中,采購人對中標(biāo)人進行綜合考核,包括但不限于產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、配送進度、與采購人的配合度等,根據(jù)每月對投標(biāo)人進行綜合評價,綜合評價不合格的,視為退出標(biāo)準(zhǔn),采購人根據(jù)退出機制和合同條款,有權(quán)終止合同。
11.2評價通過分值進行,總計100分,評價周期為一個月。從以下幾個方面對原材料進行評價。
(1)食材質(zhì)量、數(shù)量共計60分。每天對原材料進入食堂嚴(yán)格驗收,所進食材必須新鮮,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的當(dāng)場要求退貨,同時扣除評價5分,第二次扣除10分。數(shù)量出現(xiàn)問題,要補足所缺的數(shù)量,同時每次扣5分。
******委員會的代表到市場詢價,發(fā)現(xiàn)一次價格偏高,對原材料供應(yīng)者提出建議,同時扣除評價5分,如果第二次還有價格偏高的情況,扣除評價10分。
(3)及時送達食材共計20分。不能按時將原材料送入食堂,耽誤做餐,每次扣除10分,情節(jié)嚴(yán)重的直接扣除評價20分。
11.3由食品采購負(fù)責(zé)人員與投標(biāo)人進行溝通,通報當(dāng)月評價分值。
******委員會及食堂管理者可根據(jù)退出機制相關(guān)規(guī)定,決定投標(biāo)人退出,終止供應(yīng)合同,并報告屬地教育、市場監(jiān)管等部門。
★七、結(jié)算要求
1.結(jié)算時按照實際發(fā)生數(shù)量為準(zhǔn)。
2.當(dāng)月結(jié)算價=各類產(chǎn)品市場價×成交折扣率×當(dāng)月實際供貨量
3.市場價定價方式
(1)市場價:指被詢價的3家商超當(dāng)天的貨物平均價,獲取市場價當(dāng)天,采購人須委派專員至詢價商超現(xiàn)場,與中標(biāo)人一起獲取食材價格明細(xì)、貨品照片及價簽,雙方進行簽字確認(rèn);獲取市場價格的食材占實際消耗食材品種比應(yīng)為95%以上,干調(diào)類在確定價格市場價時,同一食材的品牌應(yīng)保持一致。
(2)詢價商超標(biāo)準(zhǔn):葫蘆島市區(qū)內(nèi)(就近原則)商超且具備符合要求的配送能力,能開具正規(guī)發(fā)票,詢價商超數(shù)量應(yīng)為3家,商超規(guī)模參考:東偉生鮮超市(龍灣店)、宜家倉儲超市、弘發(fā)購物中心(凌云市場店)等。
(3)定價時間:蔬菜水果類、水產(chǎn)類、干調(diào)類每月定價不少于一次,如有未詢到價格,又臨時需要的調(diào)料貨品,可組織臨時詢價(具體以采購人要求為準(zhǔn))。
(4)不可抗力定價方式:若采購的某類或某種貨品因不可抗力原因未能進行詢價則參考同類貨品上月價格與本月價格進行折算的浮動費率(未詢到價格的貨品價格=同類貨品上月價格/同類貨品本月價格*100%*未詢到價格的貨品上月價格(或本季度任意一月價格))。
4.本項目報價方式為報折扣率,折扣率由各投標(biāo)人自行報價,合同執(zhí)行期內(nèi),不論中標(biāo)人供應(yīng)貨物的來源何地均按成交折扣率結(jié)算,成交折扣率合同期內(nèi)不作調(diào)整。
5.報價須包含貨物加工、檢測、包裝、倉儲、送貨、質(zhì)保期保障、稅金及政策性文件相關(guān)規(guī)定及合同中明示或隱含的所有風(fēng)險、責(zé)任等各項可能產(chǎn)生的一切費用;投標(biāo)人認(rèn)為完成本采購文件規(guī)定的內(nèi)容所需發(fā)生的一切費用均應(yīng)計入報價,凡未列入的,將被視為均已包含在報價中。